Sea Urchin

[-*-*-Korea-*-*-]

Sea Urchin / Deniz Kestanesi



Deniz kestanesi
Protein açısından zengindir. Vitamin ve demir içerir, bu nedenle anemi olanlara iyi geldiği bilinmektedir. İyi bir tadı vardır çünkü, devlet hiç iştahı olmayan hastalar için kullanır.. Deniz kestanesi ve koyu yumurta sarısı serap olmak için iyi, açık yumurta lapası veya yan yemekler için ise pirinç ile servis edilir.. Deniz kestanesi, yumurta turşusu yada çorba veya lapa olarak pişirilir.

Hasat sezonu
--Uzak doğu mor deniz kestanesi (Baekundan)
Temmuz sonu~ağustos ortasi
--Hemicentrotus pulcherrimus (Jeokundan)
Eylül Sonu~Kasım başı

Üreticileri (Homigot Yilinda)


- Daecheon Food Co., Daebo-1-ri, Daebo-myon (Do-shik Moon) 054)284-9646
- Boseong Trading Co., Ltd., 8-1 Guman-ri, Daebo-myon (Myeong-seop Yoon) 054)284-9691
- Boseong Pickles, 236-2 Daebo-2-ri, Daebo-myon (Sang-deok Ha) 054)284-9652
- Daewon Food Co., Gangsa-2-ri, Daebo-myon (Jeong-chul Kim) 054)284-8799
- Youngshin Co., 691-14 Gangsan-2-ri, Daebo-myon (Jang-woong Cheon) 054)284-0083
- Daejin Food Co., Guman-1-ri, Daebo-myon (Jin-soo Go) 054)284-8833

Çeviri:AzardidE


-*-*-*-


English



Sea Urchin
A sea urchin is rich in protein, vitamins and iron, so it is known to be good for those suffering from anemia. Because it has a good taste, it is used for patients in the recovery state when they have no appetite. The dark yellow eggs of sea urchins are good to take with wine, while light yellow eggs are good for porridge or side dishes served to go with rice. Sea urchin eggs can be pickled or cooked for soup or porridge.

Harvest season
--Far eastern violet sea urchin (Baekundan)
End of July ~ Middle of August
--Hemicentrotus pulcherrimus (Jeokundan)
End of September ~ early November

Producers (in Homigot)

-
Daecheon Food Co., Daebo-1-ri, Daebo-myon (Do-shik Moon) 054)284-9646
- Boseong Trading Co., Ltd., 8-1 Guman-ri, Daebo-myon (Myeong-seop Yoon) 054)284-9691
- Boseong Pickles, 236-2 Daebo-2-ri, Daebo-myon (Sang-deok Ha) 054)284-9652
- Daewon Food Co., Gangsa-2-ri, Daebo-myon (Jeong-chul Kim) 054)284-8799
- Youngshin Co., 691-14 Gangsan-2-ri, Daebo-myon (Jang-woong Cheon) 054)284-0083
- Daejin Food Co., Guman-1-ri, Daebo-myon (Jin-soo Go) 054)284-8833

-*-*-Kaynak / Source-*-*-

[Lee Yo-won]

Konu için tesekkürler. Emeginize saglik.

[FurenDorina]

Ellerine saglik hayatim. Harika bir düzen içinde açmissin konunu.

[*-*Elif*-*]

Paylasim için tesekkürler, emeginize saglik.

[TuqCe-SiWon]

Konu için tesekkürler. Emegine saglik Münevver.

[k-sorry]

Patlasim için tesekkürler.Açiklayici ve bilgilendirici olmus.