White King Oyster Mushrooms / Beyaz Kral İstiridye Mantarları
![[Resim: mushroom2.jpg]](http://img263.imageshack.us/img263/2965/mushroom2.jpg)
Eşsiz çam kokusu içeren, Tricholoma matsutake'ye (düğme mantar'a) White King Oyster Mantar adı verilmiştir. Tüketiciler bu mantarı tercih etmektedir, çünkü yetiştirilmesinin zor olduğu bilinmektedir, bu mantar yavaş yavaş büyür ve çevre koşullarına duyarlıdır.
Mantarlar B1 ve B2 vitamini içerir, Niasin diğer mantarlarda sık sık bulunur ama bu mantarda oranı düşüktür, ancak bunun yerine B6 vitamini oranı yüksektir.
English
Containing the unique pine-scent of Tricholoma matsutake (button mushrooms), it was named White King Oyster Mushrooms. The consumers prefer these mushrooms over Pleurotus ostreatus, but these mushrooms are known to be difficult to cultivate because they grow slowly and are sensitive to environmental conditions.
They are low in Vitamin B1, Vitamin B2, and Niacin that are frequently found in other mushrooms, but are high in Vitamin B6 instead.
Source | Kaynak
![[Resim: mushroom2.jpg]](http://imageshack.us/photo/my-images/263/mushroom2.jpg/)
Eşsiz çam kokusu içeren, Tricholoma matsutake'ye (düğme mantar'a) White King Oyster Mantar adı verilmiştir. Tüketiciler bu mantarı tercih etmektedir, çünkü yetiştirilmesinin zor olduğu bilinmektedir, bu mantar yavaş yavaş büyür ve çevre koşullarına duyarlıdır.
Mantarlar B1 ve B2 vitamini içerir, Niasin diğer mantarlarda sık sık bulunur ama bu mantarda oranı düşüktür, ancak bunun yerine B6 vitamini oranı yüksektir.
English
Containing the unique pine-scent of Tricholoma matsutake (button mushrooms), it was named White King Oyster Mushrooms. The consumers prefer these mushrooms over Pleurotus ostreatus, but these mushrooms are known to be difficult to cultivate because they grow slowly and are sensitive to environmental conditions.
They are low in Vitamin B1, Vitamin B2, and Niacin that are frequently found in other mushrooms, but are high in Vitamin B6 instead.
Source | Kaynak
