Soknorang (Yellow-inside) Sweet Potatoes

[kim is love]

Soknorang (Yellow-inside) Sweet Potatoes / Soknorang (içi sarı) Tatlı Patatesleri


Tatlı, yumuşak Soknorang tatlı patatesi diğer patateslerden farklıdır. Özellikle Gangwha sahilinde üretilir. Sindirimi kolaydır bu yüzden doğal ve sağlıklı diyet için çokça kullanılır.
Hwado-myeon bölgesinde üretimi 10 yıldır artmıştır ve şuan Gangwha bölgesindeki hemen hemen bütün çiftliklerde üretimi artmaya devam etmektedir.
Normal tatlı patateslerden farklı olarak kolayca sindirilmesinden ve regürjistasyona (reflü hastalığında ortaya çıkan durum) yol açmamasından gençler ve yaşlılar için atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca çeşitli yiyeceklere tat vermede kullanılır.
Patates birim alan başına yüksek kalori içermektedir. Özellikle alkol ve nişasta kaynağı olup gıda kıtlığına alternatif bir kaynak olmuştur. Mayıs’ın başlarıyla Temmuz'un başları arasında ekimi yapılır ve Ağustos'un sonlarıyla ekimin başlarında toplanır. Eğer bulundurursa çok az zararlı böcek bulundurur bu yüzden temiz ve doğal bir gıdadır.
Soknorang tatlı patateslerinin fiyatı çiftlik büyüklüğüne göre değisir. İstatistiğini yapmak zordur fakat genellikle 10kg için fiyat 5000 ~20000won arasında değişir.

Çeviri: kim is love

Kaynak

English

Sweet, soft, Soknorang(Yellow-inside)sweet potatoes, different from other potatoes, are produced mainly in the coast of Gangwha area and are digested easily, which makes them popular as a natural, healthful diet.
They have been raised for 10 years in Hwado-myeon area and now raised in almost all farms of Gangwha area. Different from normal sweet potatoes Soknorang(Yellow-inside) sweet potatoes can be digested easily and does not allow regurgitation, thus are good for the old and the young as a snack, and used in various food due to their sweetness.
Potatoes contain the highest calories in the unit area and are main source of alcohol and starch, thus have been an alternative in shortages of food. Planted from early May to early July and harvested from late August to early October, they are easy to raise and have few harmful insects, if any, thus are clean, natural food.
The price of Soknorang(Yellow-inside) sweet potatoes differs widely from each farm, making it difficult to get statistics but generally ranges from 5,000 ~ 20,000won for 10kg.

Source

[Lady Seo Yu Ri]

Tanıtım için teşekkürler. Çevirmenin de ellerine sağlık. Gerçekten şekilleri çok ilginç. (Midyeye benziyor sanki.) Diyet için kullanılabilmeleri de dikkatimi çekti.

[Zemheri]

Koreliler seviyor bu tatlı patatesi. Teşekkür ederiz.