Shinchon Village Turnip

[OnLm96]

Shinchon Village Turnip / Shinchon Köyü Şalgamı

Şalgam, Avrupa'da yetiştirilmeye başlanmıştır ve Çin aracılığıyla Kore'ye getirilmiştir. Yaklaşık 2000 yıldır yetiştirilmektedir; fakat hala ilk halini muhafaza etmektedir. Genelde yaprakları yumurta gibi görünen uzun ovaller şeklindedir. Yapraklarının bazıları uzun sivri uçlu veya püskül şeklindedir. Baharda şalgamlar, haç biçiminde sarı çiçekler açar. Kökünün şekli ve boyutu türüne göre değişir; fakat genellikle yuvarlaktır. Şalgam çoğunlukla beyaz renktedir; ancak bazısının dışı ya da iç kısmı kıpkırmızıdır. Şalgam lezzetlidir ve tadı hardal ya da ginseng gibidir. Beğenilen bir sebzedir ve iri olanları çiftlik hayvanları beslemede kullanılır. Kırmızı şalgam kan kırmızı köklere sahiptir. Kırmızı şalgamın diğer türleri yemeklik pancar ya da kırmızı turpu içermektedir. Şalgam, turp ile benzer bir şekilde yetiştirilir; fakat genelde yaz sonlarında ekilir ve sonbahar bitişinde veya kış başlarında hasat edilir. Sıcak yaz haricinde yılın herhangi bir vaktinde yetiştirilebilir ve 3-4 hafta içinde hasat edilir.

Çevirmen: canan

-->> Kaynak <<--

English

Turnip originated from Europe and was transmitted to Korea through China. It has been cultivated for over 2000 years, but it still preserves its primitive form. In general, its leaves are shaped in long ovals that look like eggs. Some of the leaves are long with sharp ends or feather-shaped. In spring, Turnip blooms yellow cruciferous blossoms. The shape and size of its roots vary by species, but they are mostly rounded. Turnip is generally white in color, but some are crimson-colored on the outside or into the core. Turnip is nutty and tastes like mustard or ginseng. It is a popular vegetable and the large ones are used in feeding livestock. Red turnip has crimson-colored roots. Other kinds of red turnip include edible beet or red radish. Turnip is similarly cultivated to radish, but is mostly seeded in late summer and harvested in late fall or early winter. It can be grown in any time of the year, except for hot summer, and can be harvested in 3-4 weeks.

-->> Source <<--

[hyung jon]

Paylaşım için teşekkürler canım.
Güzel bir konu olmuş.

[jumong_ebru]

Ellerine sağlık. Paylaşım için teşekkürler.