SangMyung Jeongnang village Beef Cattle/ SangMyung Jeongnang Köyü Besi Sığırı
SangMuyng Jeongnang Köyü modernleşmiş tesisat içinde sığır barakaları ve otomasyon makineleri ile mütşerilerine güvenli bir şekilde hizmet sunulur.
Bu köyde ek olarak sığırları, insanlar işbirliği içerisinde gözetim altında tutar. Bu şekilde verimlilikleri çoğalır, düzenli çoğalma ve kaliteli et olması için çalışılır ve de yüksek seviyedeki dişi dana eti imal edilir.
Kore'nin en iyi sığır eti nasıl seçilir?
Etin rengi;
- Etin rengi kırmızı görünüyorsa, burada fark büyük ve canlılığı fazladır.
- Rengi çok fazla al ise daha kaliteli taze ve daha iyidir.
Kaliteli et güvenilir olmayan yerlerden alınmaz.
Yağının rengi;
Yağ koyu sarı olmakla birlikte, bazen dayanıklı bazen dayanıksız olabilir ama muhtemelen eskiden üretilmiş inek ya da yaz mevsiminde otlanarak beslenmiş inektir.
SangMyung Jeongnang Köyü
![[Resim: 2009120181531327.jpg]](http://img847.imageshack.us/img847/2571/2009120181531327.jpg)
Çeviri / Translater: jang gume
English
SangMyung Jeongnang village has been modernizing installations including cattle sheds and automation machines to supply customers with safe and high quality cattle
This village has been raising cattle in the pasture managed by cooperation to increase productivity and has organized an association to increase the quality of beef through the study for improving quality, and has been keeping to raise superior female calf to produce high grade meat.
How to select good Korean beef cattle?
Color of meat
-Though the color of meat looks red, there is a big difference in brightness.
-The more the color is scarlet, the more the quality is fresh and better
-If the surface of meat is too dark and viscous, and smells badly, and color turns to green.
The quality of meat could not be believable.
Color of fat
-The color ranged from white – light yellow is normal.
-The fat with dark yellow, sometime found, is probably produced from the old cow or the cow eating green grass in summer. It is used to be tough and has smells of green.
-Though the fat, purchased in Winter, is yellowish, but if meat’s is bright and has good textures, it may be produced from the cow to eat mainly the feed containing corn, then the meat is probably good quality without the smell of green.
Kaynak / Source
SangMuyng Jeongnang Köyü modernleşmiş tesisat içinde sığır barakaları ve otomasyon makineleri ile mütşerilerine güvenli bir şekilde hizmet sunulur.
Bu köyde ek olarak sığırları, insanlar işbirliği içerisinde gözetim altında tutar. Bu şekilde verimlilikleri çoğalır, düzenli çoğalma ve kaliteli et olması için çalışılır ve de yüksek seviyedeki dişi dana eti imal edilir.
Kore'nin en iyi sığır eti nasıl seçilir?
Etin rengi;
- Etin rengi kırmızı görünüyorsa, burada fark büyük ve canlılığı fazladır.
- Rengi çok fazla al ise daha kaliteli taze ve daha iyidir.
Kaliteli et güvenilir olmayan yerlerden alınmaz.
Yağının rengi;
Yağ koyu sarı olmakla birlikte, bazen dayanıklı bazen dayanıksız olabilir ama muhtemelen eskiden üretilmiş inek ya da yaz mevsiminde otlanarak beslenmiş inektir.
SangMyung Jeongnang Köyü
Çeviri / Translater: jang gume
English
SangMyung Jeongnang village has been modernizing installations including cattle sheds and automation machines to supply customers with safe and high quality cattle
This village has been raising cattle in the pasture managed by cooperation to increase productivity and has organized an association to increase the quality of beef through the study for improving quality, and has been keeping to raise superior female calf to produce high grade meat.
How to select good Korean beef cattle?
Color of meat
-Though the color of meat looks red, there is a big difference in brightness.
-The more the color is scarlet, the more the quality is fresh and better
-If the surface of meat is too dark and viscous, and smells badly, and color turns to green.
The quality of meat could not be believable.
Color of fat
-The color ranged from white – light yellow is normal.
-The fat with dark yellow, sometime found, is probably produced from the old cow or the cow eating green grass in summer. It is used to be tough and has smells of green.
-Though the fat, purchased in Winter, is yellowish, but if meat’s is bright and has good textures, it may be produced from the cow to eat mainly the feed containing corn, then the meat is probably good quality without the smell of green.
Kaynak / Source
Benim de bir konum vardi. ![[Resim: 18yorum.jpg]](http://imageshack.us/photo/my-images/405/18yorum.jpg/)
![[Resim: tumblr_inline_moc9xfFLyw1qz4rgp.png]](https://media.tumblr.com/6b68bd1ba66a16fcf9e616a114fd8b2b/tumblr_inline_moc9xfFLyw1qz4rgp.png)
