Pickled Charybdis Japonica (Blue Crabs)

[jumong_ebru]

Pickled Charybdis japonica (Blue Crabs)



Mavi yengeçler kayalıklarda yaşar. Güçlü kıskaçları vardır ve çıplak elle yakalandığında yaralanmalara neden olabilir. Mavi yengeçler çok etli değillerdir, ama çok lezzetlidirler. Kore'de onları çoğu kez tuzlayıp saklarız.

Çeviri: S.T.

----------------------------------------------

English

Blue crabs live number rocks. They have strong claws and may cause injuries when caught with bare hands. Blue crabs are not very meaty, but are very delicious. In Korea, we mostly pickle them.

Kaynak / Source

[Lee Yo - Won]

Tesekkürler.