Giriş Yap

**adriyass501** · (Son Düzenleme: 14-09-2012, Saat: 17:10, Düzenleyen: stay.)

Jindo Village Black Rice / ( Jindo Köyünün Siyah Pirinci )

1. İçerdiği antosiyanın siyah fasulyelerin 4 katıdır. Siyah pirinç, beyaz pirinçte bulunmayan antosiyanın pigmentinden büyük miktarda barındırır. Siyah fasulyenin 4 katı antosiyanin içerdiğinden yaşlanmayı geciktiricidir.

2. Çinko, demir, manganez gibi minarelerce zengindir.
Bilinen beyaz pirincin 5 katı protein, amino asit, mineraller (B1, B2, B3 gibi), demir, kalsiyum, çinko, manganez, selenyum içerir. İşlenmiş besinleri ve hazır besinleri sindirerek kaybettiğimiz çeşitli elementleri kazanmamızı sağlar.

3. Canlı hücrelerin yıkımını engeller.
Canlı hücrelerin dirilmesini sağlayan selenyum bakımından zengindir. Canlı hücrelerin yıkımını büyük ölçüde engellediği için, sık sık içki içenlere, karaciğer iltihabı ve karaciğer sirozu gibi hastalıkları olanlara ve kanseri önlemek isteyenlere yararlıdır.

4. Düşük kolesterollüdür.
1999’da bir araştırma, siyah pirinçteki enzimlerin, kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğünü ortaya çıkardı.

5. Kansızlığı (Anemi) engeller.
Siyah pirinçteki mineraller, kansızlığı doğrudan önler. Hamilelik sırasında sık sık meydana gelen kansızlığı önlemede fevkalade etkili olduğu biliniyor.

Kaynak

Çeviri için Maria'ya Teşekkürler.

ENGLISH

1. It’s anthocyanin content is four times greater than that of black beans
Black rice contains a great amount of anthocyanin pigment that is not found in white rice. As it has four times greater anthocyanin content than black beans, it is highly carcino-static and anti-aging.

2. It is abundant in minerals, such as zinc, iron, and manganese.
It has five times more protein, amino acids, and minerals, such as vitamin B1?B2?B3, iron, calcium, zinc, manganese, and selenium, than general white rice. It provides us with various elements that we lack by ingesting refined foods and instant foods.

3. It prevents the destruction of liver cells.
It is high in selenium that helps the vitalization of liver cells. As it greatly prevents the destruction of liver cells, it is exceptionally good for those who drink often, who suffer liver problems, such as hepatitis and liver cirrhosis, and who wish to prevent cancer.

4. It lowers cholesterol.
In 1999, a research revealed that the enzymes in black rice effectively lower the level of cholesterol in blood and made a great hit in the US.

5. It prevents anemia.
Anemia is automatically prevented with black rice’s mineral substances. It is known to be exceptionally effective in treating anemia that often occurs during pregnancy.

Source